A l’occasion des 70 ans de la maison en 2017, les Domaines Rouvinez ajoutent 4 Grands Crus* à leur gamme: Sierre Grand Cru pour la Marsanne, la Petite Arvine et la Syrah et Leytron Grand Cru pour le Cornalin. Ces quatre crus sont élaborés avec la collaboration du talentueux chef cuisinier 2 étoiles Didier de Courten du Restaurant « Le Terminus » à Sierre.

Enfin, toujours en 2017, une idée un peu folle voit le jour. Pour la première fois en Valais, une bière s’est littéralement « échappée » d’une cave valaisanne. Sous l’impulsion de Frédéric et en partenariat avec les brasseurs liégeois de Curtius, les Domaines Rouvinez lancent « l’Echappée », une bière brassée à Martigny dans le plus pur style des grandes bières belges.