Vor 120 Jahren legten die beiden Appenzeller Emil Ebneter und Beat Kölbener den Grundstein für die Appenzeller Alpenbitter AG. Sie entwickelten ein Naturprodukt von hervorragender Qualität und unvergleichlichem Aroma: den Appenzeller Alpenbitter mit 42 auserlesenen Kräutern. Die Appenzeller Alpenbitter AG ist bis heute ein Familienbetrieb mit Sitz in Appenzell.