Saint-Imier BE/Luzern/Jonschwil SG/Madison - Schweizer Käsehersteller haben an der World Cheese Championship 2026 gut abgeschnitten. Die Plätze zwei und drei gehen an Appenzeller Käse und Hardegger Käse. Fromages Spielhofer und Emmi belegen in ihren Kategorien die ersten Plätze.
(CONNECT) Bei der World Cheese Championship 2026 wurden gleich mehrere Schweizer Käsehersteller ausgezeichnet. Der Wettbewerb hat vom 3. bis zum 5. März in Madison im US-Bundesstaat Wisconsin stattgefunden.
Mit seinem Käse Chaux d’Abel erreicht der Käsehersteller Fromages Spielhofer S.A. mit Sitz in Saint-Imier eine Punktzahl von 99,58 in der Kategorie der halbharten Käse mit gewaschener Rinde, die weniger als vier Monate gereift sind. In der Kategorie der halbharten Käse mit gewaschener Rinde, die länger als vier Monate gereift sind, belegt der Tête de Moine AOP von Fromages Spielhofer mit 99,1 Punkten den dritten Platz. „Dieser Erfolg ist das Resultat von Leidenschaft, handwerklichem Können, dem Engagement unseres Teams sowie der hervorragenden Milchqualität unserer Milchbäuerinnen und Milchbauern“, schreibt Fromages Spielhofer in einem LinkedIn-Beitrag.
Emmi mit Sitz in Luzern erreicht mit seinem Käse Kaltbach mit 99,5 Punkten den ersten Platz in der Kategorie halbharte Ziegenkäse.
In der Gesamtwertung belegt die Appenzeller Käse GmbH mit Sitz in Appenzell den zweiten Platz. Ihr Käse Appenzeller Purple Label erreicht laut einer Mitteilung eine Punktzahl von 98,45. Der in Jonschwil SG ansässige Hersteller Hardegger Käse AG liegt mit seinem Käse Alter Fritz und einer Punktzahl von 98,41 auf dem dritten Platz der Rangliste. ce/gp
