(CONNECT) Léguriviera Groupe prévoit la construction d’un nouveau site à Vernand, sur les hauts de Lausanne. Selon un communiqué de l’entreprise, le projet couvrira environ 18 000 mètres carrés et réunira les activités de l’entreprise situées aujourd’hui à Villars-Sainte-Croix, Aclens, Crissier, Yverdon-les-Bains et Romanel-sur-Morges.

Le projet prévoit la centralisation des fonctions logistiques et opérationnelles sur un même lieu. « Des espaces de formation, des projets pédagogiques autour du végétal et une cuisine de production animée par des chefs maison » sont intégrés au projet. Le site est également conçu pour accompagner le développement des produits de quatrième gamme, c’est-à-dire les produits frais, crus et prêts à l’emploi, ainsi que les produits de cinquième gamme, donc les produits déjà cuits ou semi-cuits.

L’objectif est de regrouper les activités afin de simplifier l’organisation des équipes. Le groupe souhaite également réduire les flux logistiques entre sites et améliorer la gestion des 2 000 livraisons quotidiennes à travers l’optimisation de la coordination interne entre les différents services. « Plus qu’un bâtiment, ce projet incarne une vision claire : celle d’un acteur agile, ancré dans son territoire et résolument tourné vers l’avenir », indique le groupe dans son communiqué. La mise en service du site est annoncée vers 2027.

Basée à Vevey, Léguriviera Groupe est une entreprise active dans la distribution alimentaire et les services associés en Suisse romande. Elle est présente sur plusieurs sites dans le canton de Vaud et intervient principalement auprès de clients professionnels, notamment dans la restauration et les collectivités. ce/gp