Villeneuve/Paudex VD - Maison Agathe et Gustave Glacier lancent une collaboration estivale autour de trois recettes de glace intégrant les Agathines, des mini-biscuits de 6 millimètres. Les créations sont proposées à Villeneuve et chez Gustave Glacier, avec des déclinaisons tiramisu, citron et cookies.
(CONNECT) Maison Agathe et Gustave Glacier s’associent autour d’une gamme de glaces intégrant les Agathines. Les mini-biscuits d’un diamètre de 6 millimètres, sont associés à des glaces de Gustave Glacier, et ont pour objectif d’apporter une « expérience gustative qui surprend, pas seulement qui rafraîchit », selon une publication LinkedIn d’Alexis Richard, fondateur de Maison Agathe.
La collaboration est composée de trois recettes. Les Agathines Cacao sont intégrés sur les glaces au tiramisu, les Agathines pur beurre sur les tartes au citron et les Agathines Cookies sur les glaces cookies.
Avec ce partenariat, les deux entreprises mettent en avant l’utilisation du biscuit comme élément de texture dans la glace. Selon le fondateur de Gustave Glacier, Paul-André Grimaldi d’Esdra, ce partenariat met en valeur « deux maisons vaudoises qui travaillent la même chose, le goût, chacune avec son métier ». Les trois créations sont disponibles dès à présent à la boutique Agathe de Villeneuve et chez Gustave Glacier à Paudex.
Basée à Villeneuve, Maison Agathe est une maison suisse spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de biscuits, produits de confiserie et spécialités alimentaires. Gustave Glacier est une maison suisse spécialisée dans la fabrication artisanale de glaces, crèmes glacées et sorbets, basée à Paudex. ce/gp
