Das Hotel Hof Weissbad hat am Prix SVC Ostschweiz 2004 den zweiten Platz erreicht. Was hat Ihnen die Auszeichnung damals bedeutet?
Wir waren ein sehr junges Unternehmen und haben uns über die grosse regionale Resonanz sehr gefreut. Die Auszeichnung hat uns ein gutes Renommee gebracht.
Das Hotel wurde 1994 eröffnet. Inwiefern hat sich die Erscheinung des Hotels seither verändert?
Zu Beginn war das Hotel eher spartanisch eingerichtet. Uns stand beispielsweise relativ wenig Geld für die Einrichtung der Zimmer zur Verfügung. Wir konnten aber schnell wachsen. Aus 50 wurden 200 Mitarbeitende. Mittlerweile wurde das Hotel dreimal renoviert, zuletzt Anfang 2018, als wir das Hotel komplett saniert haben. Zwei Gebäude sind dabei einer bepfl anzten Parkanlage gewichen, und das Hotel erscheint nun hell, freundlich und jugendlich.
Vor einem Jahr haben Sie zudem die Weissbad Lodge eröffnet. Was erwarten Sie von diesem Schritt?
Die Weissbad Lodge hat keine eigene Reception, kein Restaurant und keinen Wellness-Bereich. Es besteht aber die Möglichkeit, gegen Bezahlung einzelne Dienstleistungen des Hotels Hof Weissbad in Anspruch zu nehmen. Damit wollen wir eine jüngere Generation ansprechen. Unser Ziel ist ein abgerundetes Resort, das der Natur viel Platz lässt und verschiedenen Zielgruppen viele Möglichkeiten bietet.
Sie setzen auf gut ausgebildetes und zuvorkommendes Personal. Wie rekrutieren Sie Ihre Mitarbeitenden?
Der Fachkräftemangel ist natürlich auch für uns ein Problem. Deshalb setzen wir zum Beispiel auf Lernende aus der Region. Wir haben momentan 25 Lernende in sieben Berufen angestellt. Ein grosser Teil der Lernenden verlässt uns nach der Ausbildung, kommt aber nach zwei bis drei Jahren wieder zurück. Weiter beschäftigen wir viele Teilzeitmitarbeitende. Denn gute Fachkräfte sind beispielsweise unter den Frauen zu fi nden, die nach der Babypause wieder in den Beruf einsteigen wollen. Und wir bieten unseren Mitarbeitenden viele Vorteile, wie Weiterbildungen, vergünstigte Verpflegung oder Mitbenützung von Anlagen im Gesundheitszentrum.
Sind in naher Zukunft weitere Projekte für das Hotel Hof Weissbad geplant?
Im Moment sind wir in der Planungsphase für einen neuen Wellness-Bereich mit Saunalandschaft, Solebad und Fitnesss, der in die Natur eingebettet wird. Ebenfalls wollen wir die professionellen Räumlichkeiten im Seminarbereich ausbauen.
Das Seminar- und Gesundheitshotel Hof Weissbad liegt im Appenzellerland am Fusse des Alpsteins. Es wurde 1994 eröffnet und beschäftigt rund 200 Mitarbeitende. Das Vier-Sterne-Hotel bietet einen 40‘000 m2 grossen Hotelpark mit Wald, Wiesen und Naturbach, 82 Zimmer und 5 Junior-Suiten, einen Wellness-Bereich sowie verschiedene Restaurants. Am Prix SVC Ostschweiz 2004 erreichte das Unternehmen den zweiten Platz.
